Коренной малочисленный финно-угорский народ сето исконно проживает на территории Печорского района Псковской области, чтит свои традиции, культуру, кухню. Елена Вариксоо является наполовину сето, а её фамилия переводится как «малиновое болото».

Заведовала Музеем истории города Печоры.

В настоящее время работает в Печорской лингвистической гимназии учителем истории и занимает должность заместителя директора по учебно-воспитательной работе.

Руководит ансамблем «Тсиргукысы» («Птенцы»), который действует при Печорской лингвистической гимназии. В ансамбле занимаются дети сето, а также немало русских детей, которым интересна сетоская культура. В июне 2026 года «Птенцы» приняли участие в масштабном фестивале народного творчества – III Всероссийской детской Фольклориаде.

Елена Юкувна стала победителем конкурса «Моя страна – моя Россия», организованного по нацпроекту «Образование». Она запустила проект «Неделя культуры сето», который включает обучение детей фольклорным песням и танцам, пошиву народного костюма, а также участие в этнографических экспедициях и мастер-классах.

30 апреля 2026 года Елена Вариксоо приняла участие во встрече представителей коренных малочисленных народов России с Владимиром Владимировичем Путиным на площадке просветительского марафона «Знание. Первые» в Манеже.