Окончила дирижерско-хоровое отделение Костромского музыкального колледжа по специальности «народное пение», Ярославский театральный институт (курс Л.А. Савчук).

После окончания института в 2016 году стала актрисой Псковского областного театра кукол. В первый же театральный сезон она была занята в 6-ти спектаклях, где не только демонстрировала актерские навыки и навыки кукловождения, но и фехтовала и, конечно, пела.

В актерской копилке Юлии Зубрилиной более 30-ти спектаклей идущего репертуара.

Как актриса театра кукол участвовала в международных фестивалях: в 2019 и 2025 годах – в фестивале КУКART (г. Санкт-Петербург), в 2019 и 2021 годах – в фестивале стран Баренцева региона «Полярная сова» (г. Мурманск), в 2022 году – в фестивале театров кукол «Кукольный квартал» (г. Витебск Республика Беларусь) и в 2025 году – в фестивале театров кукол «Полярная Сова» (г. Мурманск).

В рамках программы «Большие гастроли» играла на сценах театров кукол в Санкт-Петербурге, Архангельске и Калининграде.

Участвовала в проекте «Псковские народные сказки», подготовленном Комитетом по культуре Псковской области совместно с Театрально-концертной дирекцией Псковской области. В 2024 году с театральной студией «Я и Ты» в качестве художника и помощника режиссера помогала в создании иммерсивного спектакля «К морю», который принимал участие в Международном фестивале «Другое искусство» в Пскове.

С 2021 года Юлия Зубрилина преподает сценическую речь и актерское мастерство в Псковском колледже искусств им. Н.А. Римского-Корсакова на отделении «Музыкальное искусство эстрады». Ее студенты многократно побеждали в городских, всероссийских и международных конкурсах и фестивалях.

В 2026 году стала резидентом, экспертом и куратором театрального направления Псковской резиденции «ТАВРИДА.АРТ», курирует работу Молодежного совета Псковского отделения СТД РФ.